超氧化物歧化酶SOD测定技术在工业生物过程监测中的应用与优化

超氧化物歧化酶（SOD）是细胞内关键抗氧化酶，通过催化超氧阴离子自由基歧化反应维持氧化平衡。在工业领域，SOD测定常用于制药和食品生产过程监测。

常见测定方法包括NBT还原法和WST-1抑制法，这些方法基于光谱吸收变化量化酶活性。工业应用中需优化样品预处理以提高准确性和重复性。

通过自动化仪器和实时监测系统，SOD测定可集成到生产线，提升产品质量控制和过程效率，符合工业标准要求。