3-戊烯酸：不饱和羧酸在精细化工中的重要角色

分子式C5H8O2，具有α,β-不饱和结构，易发生加成、酯化等反应，适用于功能性化合物制备。

工业上常作为香料前体或聚合单体，赋予产品特殊气味与化学稳定性。

生产过程注重立体选择性控制，确保反式异构体纯度，满足高端精细化工市场需求。