食品工业高蛋白质原料排名：营养价值分析与加工应用指南
食品制造业
2026-01-12
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含蛋白质最高的食物排名表
摘要：排名含蛋白质最高食物，并探讨其在工业生产中的利用。
鸡蛋蛋白质含量最高，每100g约13g，其次是瘦牛肉12g和鱼类11g。工业提取用于营养补充品。
豆类如黄豆每100g含35g蛋白，适用于植物基食品加工。排名表助力配方优化。
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奶制品如奶酪每100g含25g，支持乳制品工业标准化生产。
发布时间：2026-01-12
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