五谷养生粥的工业化生产工艺与营养强化技术

五谷养生粥以糙米、燕麦、黑米、小米、薏米等粗粮为主料，通过超微粉碎与酶解预处理提升糊化度和口感稳定性，满足工业连续化生产需求。

采用高温高压膨化结合真空低温干燥技术，可有效保留膳食纤维、B族维生素及多酚类活性成分，同时实现产品保质期12个月以上。

工业生产中通过在线近红外检测与配料自动计量系统，确保每批次膳食纤维≥8g/100g、蛋白质≥7g/100g，满足现代消费者对精准营养的需求。