现代腐竹生产线设备技术特点与选型要点

腐竹设备主要由浸泡系统、磨浆机、煮浆锅、成型机、烘干隧道及冷却包装单元构成，采用连续化、自动化设计，实现从大豆到成品的全流程控制。

核心技术集中在浆液浓度精准控制、凝固成型温度梯度管理及多段变频烘干工艺，有效保证腐竹皮厚薄均匀、色泽自然、韧性适中。

选型时应重点关注产能匹配度、能耗比、易清洁设计及关键部件材质（如食品级304/316不锈钢），以确保长期稳定运行并符合食品安全标准。