食品工业中卤茶叶蛋的生产工艺与风味优化技术指南

卤茶叶蛋在食品加工中，先煮蛋后浸卤汁，卤制时间控制在30-60分钟以入味。

配方包括茶叶、八角和盐，使用工业级调味剂确保风味稳定并符合卫生标准。

大规模生产采用真空包装技术，延长保质期并优化供应链管理。