黄河鱼：黄河生态系统中的珍贵土著鱼类资源

黄河鱼以黄河鲤鱼为代表，体形梭长、鳞片金黄，富含蛋白质与不饱和脂肪酸，是我国四大淡水名鱼之一。

现代养殖采用豫选黄河鲤良种，一年周期亩产可达1000kg以上，通过无公害饲料与生态调控实现安全高效生产。

工业化养殖注重水质优化与品种选育，推动沿黄地区水产经济可持续发展。