香米糕生产工艺优化在食品制造业中的应用与品质控制方法

香米糕采用精选糯米与自动化蒸煮设备，优化发酵时间至4小时，提高生产效率30%，保持米香浓郁。

品质控制引入HACCP体系，监测水分含量与微生物指标，确保产品稳定，适用于大规模批量生产。