食物酸碱性一览表：食品工业pH调控与产品优化指南

食物酸碱性一览表列出蔬果、肉类、乳制品pH范围，如柠檬pH 2.0-2.6，苹果pH 3.3-4.0。食品工业利用此数据调控酸化工艺，确保微生物稳定。

在制造流程中，pH监测设备集成一览表标准，实现精准配方调整，降低腐败风险，提高产品一致性与商业价值。

企业应用该表开发功能性食品，如碱性谷物提升营养吸收，驱动创新并开拓高端市场。