破壁机绞肉功能评估：工业设计优化与食品加工商业潜力

破壁机以高功率电机和高速刀片为核心，初步绞碎肉类能力强，但缺乏专用绞肉轴，易导致纤维残留，工业设计需强化耐磨合金组件以提升效率。

优化方案包括模块化绞肉附件集成，支持变速控制，适用于小型食品加工厂，降低设备采购成本20%，并提高产量稳定性。

商业价值显著：多功能破壁机开拓肉制品市场，助力中小企业数字化转型，预计年增长率15%，驱动产业链升级。