手工烙馍工业化生产工艺：传统技艺与高效制造融合

手工烙馍工艺源于传统面团揉制与高温烙制，工业化需引入自动化和面机，确保面团均匀度达95%以上，提升产量至日产5000件。

优化烙制环节采用连续式烙炉，控制温度精度±2℃，减少人工误差，实现成本降低20%，增强市场竞争力。

品质追溯系统整合物联网监测，保障食品安全合规，助力烙馍从手工坊向品牌化工业产品转型。