脱氢乙酸钠国家禁令解读：2025食品工业合规与替代策略

GB2760-2024标准规定，自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠禁止用于淀粉制品、面包、糕点等7类食品，旨在降低健康风险。

食品工业企业应评估供应链，采用苯甲酸钠或天然提取物替代，维持保质期并符合国际趋势。

合规转型助力品牌升级，抓住绿色防腐剂市场机遇，实现成本优化与竞争优势。