工业化豆腐干生产工艺：核心配料与高效制作方法解析

豆腐干核心配料包括优质大豆（基料70%）、凝固剂（如硫酸钙0.5%）及调味剂（盐、香料2%）。工业配比标准化，确保营养均衡与口感一致，降低原料成本15%。

制作流程：大豆浸泡-研磨成浆-高温蒸煮-点浆凝固-成型压榨-真空干燥。自动化生产线提升产能30%，缩短周期至4小时，实现规模化生产。

商业价值突出：高效工艺优化供应链，产品保质期延长20%，满足B2B需求，推动豆制品出口增长。