工业化汤圆生产工艺:自动化成型与高效包装优化

食品制造业 2025-11-28 查询: 汤圆的制作过程
摘要:探讨汤圆工业制作流程,从原料配比到自动化成型,提升产量并确保品质控制。

汤圆生产伊始,选用优质糯米粉与馅料,经高速搅拌机均匀混合,形成胶状面团。工业配比控制水分含量8-10%,确保弹性与粘性,奠定高效成型基础。

自动化生产线采用挤压成型机,将面团推送至模具腔体,瞬间定型。温度控制在25-30℃,产量达每小时5000颗,显著降低人工成本并提升一致性。

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成品经冷却隧道快速降温后,进入真空包装模块。集成在线检测系统,剔除缺陷品,实现零污染存储,延长保质期至6个月,助力市场竞争力。

发布时间:2025-11-28
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