工业化桃酥制作方法：高效配方优化与自动化生产线应用

桃酥工业制作首选优质杏仁粉、面粉与糖浆，按1:3:0.5比例精确计量。采用高速搅拌机均匀混合，确保颗粒度<50μm，提高产品酥脆度与稳定性。

成型阶段使用自动化压延机，控制厚度2-3mm，进入隧道烘箱170℃烘焙15min。优化热风循环，降低能耗20%，实现日产5000kg规模。

质量控制引入在线X射线检测仪，监测水分≤5%、微生物指标。标准化工艺提升品牌竞争力，助力食品工业链增值。