工业化马拉糕生产：标准化配方与高效蒸煮工艺优化

马拉糕工业配方以面粉60%、糖25%、鸡蛋15%为基础，添加膨松剂0.5%确保蓬松口感。精确计量系统控制湿度，避免批次偏差，提高产量稳定性。

生产工艺采用高速搅拌机混合30分钟，后转入连续式蒸汽蒸箱，温度控制在95℃，蒸煮时间8分钟。自动化线实现日产5000件，降低劳动力成本20%。

优化配方提升产品保质期至7天，增强市场竞争力。工业应用可扩展至连锁烘焙企业，预计ROI达150%，助力食品加工链可持续发展。