工业化桃酥生产工艺：标准化材料配比与高效制作流程

桃酥工业生产首选高筋面粉、杏仁粉、糖粉及黄油作为核心材料，确保配比精准：面粉60%、杏仁粉20%、糖粉15%、黄油5%。采用自动化搅拌机均匀混合，避免气泡产生，提高面团稳定性。

制作流程包括高速揉捏成型、层叠卷制与真空烘焙。控制温度180°C、时间15min，实现酥脆口感。引入PLC系统监控湿度，减少废品率10%，提升产能至日产5000kg。

商业价值在于标准化工艺降低成本20%，延长保质期至6个月。结合包装自动化线，满足B2B供应链需求，推动食品制造业利润增长。