在家开设小型食品加工厂：设备选型、合规运营与商业盈利指南

家庭空间改造为加工车间须符合GB 14881卫生标准。优先选购小型真空包装机与搅拌设备，初始投资5-10万元，确保产能日产500kg，匹配本地需求。

办理食品生产许可证，实施HACCP体系控制关键点。专注酱料或烘焙产品，优化供应链降低成本20%，提升产品附加值。

线上电商与社区直销结合，品牌定位地方特色。预计首年营收30万元，ROI超150%，驱动可持续工业化扩展。