食品工业自动化生产线：红焖肉标准化工艺流程优化

红焖肉工艺核心为低温慢炖，工业化采用真空高压釜控制温度80-100℃，糖色酱油配比精确投放，实现批量均匀上色和入味。

自动化线集成切块机、搅拌器和冷却隧道，PLC系统监控湿度与时间，减少人为误差，提升产量达500kg/批。

质量控制包括HACCP标准检测微生物，确保产品安全。优化配方可降低成本20%，适用于连锁餐饮供应链。