西点烘焙 vs 甜点制作：食品工业就业前景对比分析

在食品加工工业中，西点烘焙需求强劲，受高端定制化趋势驱动，就业率达85%，薪资中位数高于甜点制作15%。

甜点行业更注重大众消费链条，供应链优化潜力大，但竞争激烈，就业门槛低，适合初入者快速积累生产经验。

商业价值评估，西点更利于高端品牌定位，建议从业者深耕自动化烘焙技术，提升工业竞争力。