广东烩面工业化制作流程:标准化工艺提升产量与品质一致性

食品制造业 2025-12-06 查询: 广东烩面制作流程
摘要:探讨广东烩面工业生产流程,优化原料处理与自动化烩制,实现高效规模化,增强商业竞争力。

广东烩面工业生产始于原料标准化:选用高筋面粉与鲜汤基料,通过自动化配比机精确计量,确保配方一致性,提升产品营养价值与市场稳定性。

核心工艺包括连续和面挤压与拉伸成型,利用PLC控制系统实现精准温度与湿度管理,缩短生产周期30%,降低能耗并保障面条韧性。

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烩制阶段采用高压蒸汽灭菌与真空包装,强化食品安全标准,延长保质期,支持连锁餐饮供应链,驱动商业利润增长。

发布时间:2025-12-06
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