合肥特色煎饼小吃产业：传统工艺与工业化生产的商业融合机遇

合肥蜀山区煎饼街区集聚多家食品加工厂，利用自动化面糊配料机，实现日产万张标准化煎饼，确保脆嫩口感一致，提升餐饮供应链效率。

本地面粉工业基地提供优质原料，支持连续化生产模式，助力小吃企业规模化运营，年产值超亿元，商业潜力巨大。

推荐投资工业级煎饼设备升级，推动合肥小吃向出口导向转型，融合智能包装技术，开拓国际市场。