内江冰粉工业化生产：传统工艺向规模化制造的商业升级路径

内江冰粉源于四川传统手工工艺，以种子胶凝剂为核心。工业化转型引入自动化提取设备，优化淀粉-胶体混合比，确保凝胶稳定性，提升产量30%以上。

生产流程包括原料预处理、真空搅拌成型和低温速冻包装。采用HACCP体系控制微生物风险，实现标准化输出，降低成本并扩展B2B供应链。

商业价值显著：品牌化内江冰粉可开拓电商与出口市场，年营收潜力超亿元。通过工艺创新，助力区域食品工业集群化发展。