工业化无烤箱工艺：一步步标准化生产千层蛋糕，提升食品加工效率

在食品工业中，采用无烤箱层压工艺制作千层蛋糕，可节省烘焙设备投资。核心步骤包括面团预混、连续滚压和冷藏定型，确保均匀层叠。

标准化流程：1. 混合面糊并分层涂抹；2. 使用工业压辊逐层叠加；3. 低温冷凝固化。操作简便，适用于中小型工厂，提升产能20%以上。

此工艺商业价值显著：减少能源消耗，缩短生产周期，支持定制化包装。适用于连锁烘焙企业，实现可持续盈利增长。