北海蔡记桂林米粉：工业化生产优化传统工艺的商业价值提升策略

北海蔡记引入连续式米粉挤压生产线，优化稻米浆化与成型工艺，年产能提升40%，降低能耗15%，实现高效规模化生产。

采用HACCP品质管理体系，实时监控蒸煮与干燥环节，确保米粉口感细腻、安全卫生，助力出口认证并扩大商业影响力。

标准化供应链整合本地稻谷资源，成本控制在行业均值以下20%，驱动北海蔡记品牌年营收增长28%，树立食品工业标杆。