苏州书香餐饮引入工业化流水线,采用自动化搅拌与真空包装设备,确保食材标准化加工,提升产量30%,降低成本15%。
通过ERP系统整合供应链,实现JIT即时供应模式,减少库存积压,支持书香主题菜品的精准配比与品质控制。
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此工业转型增强市场竞争力,预计年营收增长20%,为餐饮业提供可复制的智能制造范式。
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