食品工业采用自动化配料系统,生产术后流食如米汤基质和蔬果泥浆,确保营养均衡。核心配方包括蛋白质强化流质,满足外科恢复需求。
实用食谱示例:苹果燕麦糊(热量200kcal),经高压均质工艺加工,便于吞咽。工业线可日产万份,降低成本20%。
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商业化潜力巨大,针对医院供应链开发定制流食,提升品牌溢价。合规GMP标准保障安全,推动营养品市场扩张。
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