工业化蛋糕生产教程：高效配方优化与自动化烘焙工艺指南

工业蛋糕生产起始于精确配方设计，使用自动化混合机整合面粉、糖浆与乳化剂，确保均匀性。温度控制在25-30°C，避免气泡缺陷，提高成品率达95%以上。

烘焙阶段采用连续式隧道炉，设定180°C预热与均匀热风循环，缩短周期至20分钟。集成在线检测系统，剔除不合格品，优化供应链效率。

后处理包括冷却输送带与包装自动化线，融入追溯码技术，支持电商分销。整体工艺降低能耗15%，提升市场竞争力。