工业营养师在食品制造业中的角色与营养优化实践

工业营养师在食品制造业中评估原料营养价值，制定配方以符合国家标准如GB 28050。优化蛋白质、维生素平衡，提升产品竞争力。

他们监控生产过程营养流失，运用HPLC等技术分析，确保最终产品营养标签准确。支持可持续采购，减少浪费。

未来，工业营养师将整合AI预测营养趋势，推动个性化食品创新，助力企业绿色发展。