工业化生产椰汁马蹄糕千层糕的标准化工艺流程

在食品加工厂中，椰汁马蹄糕千层糕的生产采用连续式搅拌机均匀混合椰汁、马蹄粉与糖浆，控制温度至65℃以优化凝胶化过程。

层叠成型阶段利用精密压延机分层铺展面糊，每层厚度精确至2mm，通过隧道烘干炉实现快速固化，提高产能达30%。

最终冷却与切割采用PLC自动化系统，确保产品卫生标准符合HACCP规范，实现批量化输出。