工业冷链加工技术：高效制作冷面制品的全流程优化指南

食品加工线采用连续式挤压成型机，将面团冷却至零下5℃，形成弹性冷面条，控制湿度避免结块。

后续速冻隧道以-35℃瞬间锁鲜，结合真空包装技术，延长保质期至6个月，适用于大规模供应链。