养生小零食食品工业加工技术与营养配方设计

养生小零食采用双螺杆挤压机加工谷物基料，融入燕麦β-葡聚糖，提升膳食纤维含量。工艺参数控制在120-150℃，确保营养保留。

工业配方设计注重低GI指数，添加坚果提取物增强抗氧化活性。自动化包装线提高产量，满足市场需求。