工业化猪血豆腐生产工艺流程与质量控制要点

原料准备阶段选用新鲜猪血与优质豆腐，预处理去除杂质。工业搅拌机均匀混合凝固剂，形成稳定凝胶结构。

成型与切割采用自动化压模机，控制温度在60-70℃。包装环节引入真空密封，延长保质期并符合HACCP标准。