电烤箱简易蛋糕烘焙：基础配方与操作要点

混合鸡蛋、糖粉、低筋面粉和泡打粉成均匀糊状，倒入模具。预热电烤箱至160℃，中层烘烤25-30分钟。

观察表面金黄即成，避免开门检查以防塌陷。该方法利用电烤箱恒温优势，确保蛋糕组织均匀。