葛根粉工业提取与标准化食用指南

葛根粉经工业粉碎与精炼后，可直接冲泡饮用：取10-15g粉末，加入80℃热水搅拌均匀，静置5分钟即可。添加蜂蜜调味，提升口感并辅助解酒功效。

在烹饪中，葛根粉适用于粥品与糕点制作：与大米1:5比例煮粥，增强淀粉胶凝性；或混入面粉烘焙，改善制品质地，促进膳食纤维摄入。