辣味食品工业生产指南：常见辣乎乎食物种类及其加工技术应用

辣味食品包括辣椒酱、麻辣烫等，在食品工业中通过提取辣椒素实现标准化生产，提升产品稳定性。

工业加工采用高压灭菌和真空包装技术，确保辣乎乎食物保质期延长，同时保留风味。

市场应用中，辣味产品广泛用于餐饮制造业，推动创新配方开发以满足消费者需求。