开设小型蛋糕店的投资成本详解：设备采购、场地装修与运营资金估算指南

小型蛋糕店投资首要考虑场地租赁与装修，面积50平方米左右，装修采用简约食品级标准，成本约5-10万元，确保符合食品安全法规。

设备采购包括烤箱、搅拌机和展示柜等烘焙机械，选用高效节能型号，投资约3-8万元，提升生产效率并控制能耗。

初始运营资金涵盖原材料采购、员工薪资和营销费用，预留2-5万元作为流动资金，支持开业后3个月运转。