干腌鹅蛋的工业化生产方法：从原料选配到腌制工艺的全流程优化

首先，选用新鲜鹅蛋，清洗后浸泡于饱和盐水中，控制温度在15-20°C，确保均匀渗透。

其次，腌制过程需监控盐度与时间，通常7-10天，采用真空包装延长保质期。

最后，进行质量检测，包括微生物测试与感官评价，以符合食品工业标准。