工业环境中真菌的有效杀灭方法与控制策略

工业环境中真菌污染可能导致产品变质和设备腐蚀，常见杀灭方法包括化学杀菌剂如季铵盐化合物、醛类和酚类衍生物，这些剂型具有广谱抗真菌活性，能破坏真菌细胞壁和膜结构。

物理方法如高温蒸汽灭菌（121℃，15min）和紫外线照射（UV-C波段）在制药和食品加工中广泛应用，可有效灭活真菌孢子，同时避免化学残留。

综合防控策略结合环境湿度控制（RH<60%）、HEPA过滤空气和定期清洁，能显著降低真菌滋生风险，确保生产符合GMP和HACCP标准。