常见富含碘元素的食物来源及其在工业生产中的应用

海产品是碘元素的主要天然来源，包括海带、紫菜、海鱼和虾类等。其中，海带碘含量可达2000μg/100g以上，是高效补碘食品。

乳制品、鸡蛋及加碘食盐也提供稳定碘源。工业上广泛采用加碘盐预防碘缺乏病，确保产品碘含量均匀符合国家标准。

在食品加工中，碘常用于消毒剂和营养强化剂，提高产品安全性与营养价值，同时需严格控制添加量以符合法规要求。