复配食品防腐剂的应用优势与配方优化策略在现代食品工业中的实践

复配食品防腐剂通过多种成分协同作用，如山梨酸钾与苯甲酸钠结合，能有效抑制微生物生长，提高食品稳定性。

在配方优化中，需考虑pH值、温度等因素，确保最低有效浓度以减少添加量，符合食品安全标准。