工业应用中碱与小苏打的本质区别与正确选用指南
化工原料
2026-01-11
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碱与小苏打有何区别
摘要：解析氢氧化钠（烧碱）与碳酸氢钠（小苏打）在化学性质、pH值及工业用途上的关键差异。
碱通常指氢氧化钠（NaOH），强碱性，pH值可达14，具有强腐蚀性，主要用于酸中和、皂化、纸浆制造及铝冶炼等强碱工艺。
小苏打即碳酸氢钠（NaHCO₃），弱碱性，pH约8.3，温和无强腐蚀，常用于食品膨松剂、水处理pH调节、干粉灭火剂及烟气脱硫。
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工业选材时需严格区分：需强碱性及高反应活性选烧碱；需缓冲性、温和性及食品级安全则优先选用小苏打。
发布时间：2026-01-11
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