高效牛屠宰设备的设计与食品安全标准实施指南

牛屠宰设备包括击晕机、剥皮机和分割线，采用不锈钢材质以防腐蚀并易于清洁。

设计中融入自动化控制系统，减少人工干预，提高屠宰速度并降低交叉污染风险。

遵守HACCP标准，确保设备运行符合食品安全法规，提升肉类产品质量。