馒头改良剂正确添加方法与配比优化注意事项

馒头改良剂主要用于改善面团筋度和蓬松度，正确用法为在和面阶段按面粉量的0.5-1%均匀添加，避免过量导致口感异常。

注意事项包括选择食品级产品，并结合蒸制工艺调整温度和时间，以确保食品安全和产品稳定性。