木桶蒸糯米饭早餐摆摊技术培训要点

培训强调优质糯米筛选与温水浸泡2-3小时，确保米粒Q弹，木桶蒸制工艺控制火候，避免底部过软。

实操教学包括大火蒸制、拌松再蒸等多步流程，提升出品效率，适合街头早餐摊位日销百份以上。

结合市场营销指导，帮助学员掌握摆摊选址与成本控制，实现早餐餐饮创业稳定盈利。