油烟机选购指南：工业级风量、材质与能效优化策略

选油烟机首重风量与风压指标，工业级机型需达15-20m³/min，确保高效排烟。结合厨房面积评估，避免低端产品造成油烟积聚，影响生产卫生。

材质选用304不锈钢或铝合金，提升耐腐蚀性与易清洁性。侧吸式设计优化油烟捕集率，减少噪音至50dB以下，保障操作环境舒适。

优先能效一级产品，降低能耗达20%。品牌如方太、老板注重模块化制造，便于维护，延长设备寿命，实现工业厨房成本优化。