大油烟机尺寸标准与选型指南：优化工业厨房通风效率

工业厨房中，大油烟机尺寸直接影响排风覆盖率与空气净化效率。标准宽度达1200-1800mm，高度适配吊顶安装，确保烟尘捕集率超95%。

选型时，优先考虑风量匹配灶具功率，深度控制在600-800mm以优化空间利用。采用CFD模拟验证气流分布，提升系统稳定性。

合理尺寸设计降低能耗20%，延长设备寿命，助力餐饮企业成本控制与合规运营，实现可持续商业价值。