空气炸锅实现披萨高效生产：工业厨房最简工艺指南

空气炸锅作为高效热风循环设备，可将披萨面团均匀加热至金黄酥脆。预热180℃，铺设酱料与配料，仅需8-10分钟完成烘焙，适用于批量生产。

工艺步骤：1.准备面团压平；2.均匀涂抹番茄酱、芝士；3.置入炸锅中层，避免 overcrowding。监控温度波动，确保品质一致性。

此法降低能源消耗20%，加速周转率，助力餐饮企业规模化运营，实现更高商业回报。