食品工业中常见升糖指数的精准控制与商业价值提升

升糖指数（GI）评估食物血糖上升速率，低GI<55如燕麦，高GI>70如白面包。食品工业通过配方设计控制GI，确保产品营养均衡。

加工工艺中，采用纤维强化和酶转化技术降低GI值，提高糖尿病适用性，扩展消费群体。

GI优化增强产品差异化，符合健康法规，提升品牌溢价，推动企业可持续盈利。