30Cr13不锈钢食品级评估：工业应用与合规实用指南

30Cr13为马氏体不锈钢，铬13%、碳0.3%，热处理后硬度HRC50-55，适用于刀具和餐具。但食品级需符合GB 4806标准，检测重金属析出。

虽耐腐蚀性好，氧化膜易损于酸性环境，可能释放铬离子。不宜直接食品接触，优先奥氏体钢如304以确保食品安全和合规。

工业中，30Cr13成本低、切削高效，适合非接触部件，提升制造效率和市场竞争力。